Çocukluk ve Bluğ Çağı Beslenmesi ve Kilo Kontrolü
Çocukluk döneminde yanlış beslenme sonucu yağ hücrelerinde sayı olarak artış görülmektedir. Bu nedenle ileriki dönemlerde obez olan çocukların kilo vermeleri zorlaşmaktadır. Çocukta uygulanacak dengeli beslenme çocuğun ileriki yaşlarda sağlıklı bir birey olarak hayatını devam ettirmesini sağlar.
Özellikle 10-15 yaşları arasındaki çocuklarda görülebilecek beslenme bozuklukları bir psikolog ve diyetisyen desteği ile düzeltilerek bireyin sağlıklı bir yaşama kavuşması sağlanmaktadır.
Sağlıklı Çocuğun Beslenmesi Nasıl Olmalı?
Çocuklarda yeterli ve dengeli beslenmede en önemli nokta, besin çeşitliliğinin sağlanmasıdır. Ana ve ara öğünler oluşturulur ve öğünlerde tek bir çeşit yemek yerine her besin grubundan yeterli miktarlarda alınması sağlanır. Bu besin grupları; protein, sebze, meyve ve süt ürünleridir.
Özellikle de büyüme çağındaki çocukların sağlıklı bir gelişim gösterebilmeleri için almaları gereken protein grubu; et, tavuk, balık, yumurta, peynir, kuru baklagillerden oluşur. Hücre yapı taşlarının ve beden fonksiyonlarının sağlıklı işleyebilmesi için günlük enerji ihtiyacının %15’i proteinden karşılanmalıdır. Yumurta, örnek protein olarak çocukların beslenmesinde günde 1 adet önerilmektedir. Kuru baklagiller de proteinin yanı sıra lif, posa ve sağlıklı yağlar içerdiği için bunların da beslenme programında mutlaka olması gerekmektedir.
Tahıl grubu: Ekmek, bulgur, makarna, yulaf, pirinç ve benzeri besinlerden oluşan tahıl grubu, vücudun günlük ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Özellikle gelişim çağındaki çocukların çok hareketli olmaları ve ders çalışırken yüksek oranda enerjiye ihtiyaç duymaları nedeniyle öğünlerde bol miktarda ve sadece tahıl grubu almamaya dikkat edilmelidir. İçerisinde yüksek miktarda lif, mineral ve vitamin bulunan tahıl grupları tercih edilmelidir.
Sebze ve meyve grubu: Bu grup, içerisinde bulundurduğu lif ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı çocukların dirençli olmasını sağlar. Dengeli beslenme için günde 2 porsiyon sebze, 3 porsiyon meyve tüketilmesi önerilmektedir. Ana öğünlerde yemeklerin yanında mevsimine göre bol salata tüketmeleri önerilmektedir.
Süt grubu: Süt, yoğurt, ayran, kefir gibi besinlerden oluşan bu grup, içerisinde protein, kalsiyum, fosfor, B12 vitamini ve A vitamini gibi önemli besin ögelerini içerdiğinden büyüme ve gelişmeyi destekler. Gelişme çağındaki çocuğun günlük ihtiyacına göre, bu besin grubunun mutlaka günlük olarak tüketilmesi önerilmektedir.
Besin çeşitliliğinin yanında beslenmede nelere dikkat etmek gerekmektedir?
-
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür ve atlanmaması önerilmektedir. Kahvaltıda yumurta, yoğurt, fındık ezmesi gibi protein kaynakları tokluk hissini artırır. Tam tahıllı ekmekler ve sebzeler lif sağlar, avokado ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ise enerji verir.
-
Hazır meyve suları yerine evde taze sıkılmış olanları tercih etmeye çalışın.
-
Günlük su tüketimi önemlidir. Yeteri kadar su ve sıvı tüketmesi önerilmektedir.
-
Abur cubura sınırlama getirilmelidir.
-
Dışarıda yemek yendiğinde doğru seçeneklerden faydalanılmalı.
-
Yağ tüketimi azaltılmalı.
-
Düzenli fiziksel aktivite yapmaları önerilmeli.
-
Düzenli sağlık kontrolleri yapılmalı ve ihtiyaçları erken dönemde karşılanmalı.
Düzenli ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları çocukluk döneminde başlar ve ömür boyu devam eder. Anne ve babalar bu konuda çocuklarına örnek olmalıdır. Gerekiyorsa çocuk beslenmesi konusunda danışmanlık almak önemlidir.
Sağlıklı ve mutlu yarınlara hep beraber…